老式辣片的做法大全

老式辣片的做法大全

文章导读 对于辣片我们都不陌生，是我们小时候平日里不可缺少的一种零食，可是现在加工辣片的工厂环境差一点都不卫生而且还添加了各种对身体有害的防腐剂等，吃了会对身体有害，所以现在辣片很多人都不吃了，其实也可以自己学着做辣片而且还干净卫生又不添加各种防腐剂。

方法/步骤

1.准备适量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少许的盐、白糖放到一个碗里，再加几滴水搅拌均匀。

2.锅里放油烧热，然后倒入辣椒里少量多次搅拌均匀。

3.再加入2~3勺的味极鲜酱油、少许的味精搅拌均匀。

4.然后准备豆皮，先放到清水里泡6~8分钟，再把豆皮清洗两边切成小一点的形状。

5.锅中烧油五成热下入豆皮，小火过一下油捞出控油，然后再加入做好的辣椒油拌匀即可。

童年的回忆大辣片的做法

1.先把买来的半干的豆皮用水泡软一般10分钟就行！

2.改刀成片

3.将（炸油料）里的料放入一个盆里加一点点水拌匀防止炸油时糊！

4.上锅烧油5层热加入葱姜香叶花椒桂皮炸干捞出不要了！油微微冒烟时加入辣椒面中一边到一边搅拌！

5最后就是把辣椒油均匀的和豆皮混合即可！

自己做的干净放心！

6.工业化的年代稀缺的是纯手工无添加

7.完成！没添加剂得放冰箱冷藏保存

8.怎么吃随意搭配

辣条辣片的做法步骤

1准备配料，泡发的豆腐皮、辣椒面我用的是两种混合，一种粗的，一种细的，芝麻少许

2油温烧至六成热，把豆皮放进去炸一下，不要太干哦，不然会太硬了

3炸好的豆腐皮沥干油

4沥干油的豆皮装盘待用

5锅中留少量油倒入辣椒炒香

6豆腐皮倒进去翻炒一下，加入少许盐、鸡精、糖

7最后加入孜然粉继续翻炒均匀

8出锅