黄皮果的饮食常识

　　摘要：黄皮果是一种水果，味道酸甜可口，很多人都喜欢吃，生长在亚热带，很喜欢暖湿的地方。黄皮果颇受消费者的欢迎，可以起到消食的作用，下面就来细致的了解了解黄皮果的饮食常识。

　　黄皮果，又名：黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名：Clausenalansium(Lour.)Skeels芸香科、黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云： 饥食荔枝，饱食黄皮 ，说明黄皮可帮助消化。

　　黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气、行气止痛等功效，俗有 饥食荔枝，饱食黄皮果 之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

　　黄皮果种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有 果中之宝 之称。

　　黄皮果是很美味的果子，在许多的地方，人们还喜欢，把它腌制成蜜饯类的食物，可以存放地久一些，随时想吃就可以吃。黄皮果只在7、8月收获，其他时间是没有的，所以用这种方法就可以达到人们爱吃的目的，何乐而不为呢?

　　配合饮食控制，用于：?1. 2型糖尿病。?2. 降低糖耐量低减者的餐后血糖。