辣豆瓣豆角炒牛肉的做法

　　文章导读 日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和一样一起做辣豆瓣豆角炒牛肉来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1.先用一勺淀粉，一勺酱油，少许料酒，少许糖，将牛肉丝腌制半小时（牛肉一定要用水淀粉腌制，腌制后炒出来的牛肉，口感特别软嫩多汁）

　　2.豆角斜刀切条

　　.锅中加入少许油，油热后加入蒜蓉，末姜，一勺豆瓣酱，爆香

　　4.接着加入牛肉丝，翻炒，牛肉刚变色，加入豆角，一起翻炒，因为豆角比较不容易熟，所以要提早下锅，以免牛肉烹饪时间过长，口感变柴

　　5.豆角和牛肉炒好后，调味，因为牛肉腌制过，加上豆瓣酱本来就有咸味，所以不需要做过多修饰

　　6.淋上几滴香油，起锅

　　今天这道辣豆瓣豆角炒牛肉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。