亦是做菜的佳品呢

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“百合除供药用外，亦是做菜的佳品。同时，百合又有百年好合，百事合意的用意，用于年节，有添吉祥的意义。而这道菜形似百合包裹做成的绣球，更有团团圆圆的意味。

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食材明细

主料 鲜百合 2颗 芦笋 4根 猪肉糜 250g 木耳丁 1大匙 芹菜 2根切丁 鸡蛋 1个

辅料 生姜 2片切末 盐 少许 白胡椒粉 少许 鸡精 少许

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度

百合绣球的做法步骤

1

鲜百合一片片剥下，削去边上褐色的部分。芦笋去尾洗净切丁。

2

猪肉糜加生姜末、木耳丁、芹菜丁、鸡蛋、淀粉。

3

手抓上劲。

4

将拌匀的肉糜挤成丸子状。

5

将百合帖在丸子的表面

6

大火蒸15分钟后，锅中加水加高汤（或鸡精）、芦笋粒、盐、胡椒粉、淀粉勾芡成淋汁浇在盘中

但是比如用百度联盟的移动广告 小窍门

1、如果绣球没蒸熟就下锅和高汤一起煮，会散开来。所以最好先蒸好再调汤。

2、芦笋也可以换成豇豆，一样很美味。