三合油炝拌炒菜都可以用凉油放入花椒姜片覆盖

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食材明细

主料 植物油 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量

清淡口味其他工艺十分钟耗时简单难度

自制三合油的做法步骤

1

植物油。

2

葱、姜、花椒。

3

葱切段、姜拍大片。

4

龙形这才发现症结的所在 锅里放入油（放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用）凉油放入花椒、姜片。

5

慢火烧至八成热、关火放入葱段。

6

自动冷却后、过滤到油壶或容器里备用。

小窍门

夏天尽量少熬，半月熬一次就可以。其它季节用半年没问题。